Annaberg, Riesling 2021
Mosel QBA
Weingut Andreas Bender
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
Weinbau
Informationen
Andreas Bender, stets auf der Suche nach den besten Terroirs für seine Starsorte, hat historische Dokumente aus dem Königreich Preussen gefunden, in denen die am höchsten eingeschätzten Riesling-Lagen detailliert aufgeführt werden. Eine davon ist der Annaberg in Schweich, auf den steilen Moselhängen.
Weinverkostung
: kräftiges Zitronengelb.
: offenherzig und grosszügig, mit Noten von reifen Zitronen, Ananas und grünen Äpfeln sowie einem Hauch von Kohlenwasserstoff (Knetmasse), abgerundet durch etwas Tannenhonig und Feuerstein.
: schöne Fülle, rund, mit einer Spur Kohlensäure und Aromen von frischen Trauben und weissfleischigen Früchten. Saftiges, dicht gebautes, langanhaltendes Finale mit einem Nachgeschmack von Honig und aromatischen Kräutern.
: ein Riesling, der auf einem aussergewöhnlichen Terroir gewachsen ist!
: bei 10° C. Sashimi, frittierter Tofu, cremiger Weichkäse.